蘑菇和茄子小米都可以一起吃

蘑菇味道鲜美，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、维生素D、铁、锌、硒等多种营养素，还含有蘑菇多糖等生物活性物质，具有抗癌、提高人体免疫力等作用;茄子富含多种维生素、矿物质与膳食纤维，并且含有水苏碱、龙葵碱等生物碱，具有抗癌、抗衰老等作用;小米、大黄米属于杂粮，营养价值高，富含膳食纤维、维生素B、铁、钙、钾等。上述提到的所有营养素之间不会彼此发生化学反应，更不会产生毒素。相反，蘑菇与茄子、小米或大黄米一起吃能起到营养素互补作用，提高营养价值。
　　至于“在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒”的说法也不靠谱，没有科学依据。大蒜里含有大蒜素和氧化酶，大蒜放入热水后，细胞壁遭到破坏，在氧气的作用下，大蒜素变为蒜绿素与蒜黄素，没有蘑菇参与，大蒜也会变色。
　　总之，市场上销售的蘑菇、香菇等均可和茄子、小米或者大黄米一起食用。大家真正需要小心的是毒蘑菇，很多食物中毒事件是因误吃毒蘑菇导致的，建议不要去郊外独自采食不认识的蘑菇，以免增加食物中毒风险。
　　户外运动www.laozongyi.com/yundong/hwyd/

联系我时请说明是在玉门在线看到的……

同城交易请当面进行，以免造成损失。外地交易信息或者超低价商品请慎重，谨防上当受骗。

信息标题	信息类别	更新时间
周岁宝宝食谱之虾仁豆腐豌豆泥粥	其他服务-中医保健	2016-10-29
白领必知的香瓜减肥食谱	其他服务-中医保健	2016-10-28
这3种人吃枸杞可能会有副作用	其他服务-中医保健	2016-10-28
茄子这么吃 让营养美味都加倍	其他服务-中医保健	2016-10-28
秋季美食推荐 蟹肉蒸茄子	其他服务-中医保健	2016-10-28
这些水果热了吃才是正确吃法！	其他服务-中医保健	2016-10-28
玉米排骨汤的做法	其他服务-中医保健	2016-10-27
煮羊肉放什么调料去膻味？	其他服务-中医保健	2016-10-27
枸杞当归瘦肉汤的做法	其他服务-中医保健	2016-10-27
绿豆芽肉丝的做法	其他服务-健康体检	2016-10-26